Pusat Studi dan Riset Ketahanan Pangan dan Teknologi Pertanian

✅ Pusat Studi dan Riset Ketahanan Pangan dan Teknologi Pertanian

Lembaga Penelitian dan Pengembangan Sekawan Teknokrat Mandiri (LP2STM) – Aceh
SK Pembentukan: 012/P/LP2STM/SK/X/2022
Tahun Didirikan: 2022

---

✅ Visi dan Lingkup Bidang Kajian

Pusat Studi ini berfokus pada kegiatan riset, pengembangan, dan penerapan teknologi pertanian dan pangan lokal yang mendukung ketahanan pangan daerah dengan pendekatan keberlanjutan, inovasi teknologi, dan kearifan lokal.

Lingkup Kajian Utama:

1. Ketahanan Pangan Berbasis Desa: Kajian dan pengembangan sistem ketahanan pangan yang tangguh terhadap risiko bencana (kekeringan, banjir, dan perubahan iklim).

2. Teknologi Pertanian Adaptif: Inovasi dalam pemanfaatan sumber daya lokal untuk sistem pertanian yang efisien dan berkelanjutan.

3. Pengolahan dan Diversifikasi Pangan Lokal: Pengembangan produk pangan bernilai tambah berbasis komoditas lokal.

4. Keamanan dan Mutu Pangan: Penelitian tentang standar keamanan, higienitas, dan mutu produk pangan lokal.

5. Aspek Sosial Budaya dan Edukasi Pangan: Kajian sosial, budaya, dan edukasi masyarakat terkait pemanfaatan pangan lokal.

6. Hilirisasi Teknologi Pertanian dan Pangan: Penerapan dan diseminasi hasil riset untuk peningkatan kapasitas masyarakat dan pemerintah daerah.

---

✅ Struktur Pengelola

• Pembina: Dr. Syaifullah Muhammad, ST., M.Eng – Peneliti Senior

• Ketua: Dr. Ruka Yulia, S.Si., M.T

---

✅ Kegiatan Utama

• Penelitian dan pengembangan teknologi pertanian berbasis potensi lokal

• Kajian risiko dan adaptasi ketahanan pangan desa berbasis data dan teknologi

• Kerjasama riset dan layanan dengan pemerintah daerah, lembaga teknis, dan industri

• Pengabdian masyarakat melalui program edukasi pangan dan teknologi

• Pelatihan, workshop, dan diseminasi hasil riset ke komunitas desa dan pelaku usaha

---

✅ Solusi dan Layanan

• Model ketahanan pangan desa berbasis teknologi dan partisipasi

• Teknologi pengolahan pangan lokal untuk desa dan UMKM

• Konsultasi dan audit ketahanan pangan berbasis risiko bencana

• Pelatihan petani dan generasi muda pertanian berbasis teknologi tepat guna

---

✅ Alamat Kantor Operasional

Jalan AMD No.11, Gampong Ateuk Jawo,
Kecamatan Baiturrahman, Kota Banda Aceh, Aceh 23245
WA/HP: +62 812-6911-594 
✉️ Email: teknokrat.mandiri@gmail.com